Кофе Military Black Coffee Company AK (ЕКОБОКС)

Кофе от украинского стартапа Military Black Coffee Company, идея которого заключается в привлечении внимания и популяризации страйкбола. Кофе упакован в герметичную индивидуальную упаковку весом 250 граммов со специальным срывным клапаном и заклепками, благодаря которым молотый кофе удобно хранить и переносить с собой. Так же упаковка имеет клапан дегазации, который работает по одностороннему принципу - выпускает углекислый газ и не дает поступать кислороду к свежеобжаренным зернам. Кислород губителен для зерен кофе - всего за несколько дней контакта с кислородом зерна теряют до 30% своего аромата. По этому его наличие гарантирует, что кофе был упакован сразу после обжарки, соответственно, сохранил максимум аромата и эфирных масел.

Общий вкусовой профиль: горький шоколад, карамель, орехи, яблоко, ваниль.

Долина Антигуа в Гватемале славится 100-летними кофейными деревьями, где фермы выращивают деревья следуя вековым традициям. Территория, расположенная среди трех вулканов на высоте 1500 метров над уровнем моря, имеет идеальные условия для выращивания кофе: богатые почвы, обильные дожди, близкое солнце и относительно стабильные температуры.  С точки зрения аромата, кофе обладает заметной цветочной интенсивностью, а также оттенками цитрусовых. С точки зрения реальных вкусов, кофе Антигуа - пряный и дымящийся с сильными оттенками шоколада и карамели. Кроме того, в нем присутствуют ореховые ароматы, обычно встречающиеся в других сортах гватемальского кофе.

Кофе Гватемала Антигуа известен своим сложным вкусом, особенно по сравнению с другими зернами Центральной Америки.

Этот сорт можно готовить как в кофеварке, так и в турке.

Особого, тонкого и деликатного вкуса можно добиться при использовании френч-пресса.

Характеристики

Состав: 100% Арабика.

География: Центральная Америка

Страна роста: Гватемала

Высота роста: 1500-2000 м н. у. м.

Скрин: 17-18

Кислинка: Сбалансированный кофе, Цитрусовая кислинка
Уровень прожарки 3/5

250 г